Régimes : comment s'y retrouver ?

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Régimes : comment s'y retrouver ?


Comment savoir quel régime est efficace. Lequel n'est pas dangereux? Lequel est le plus équilibré ?

Une affaire de réserves et de dépenses


Notre poids montre l'équilibre entre les calories qu'on ingère et celle qu'on dépense. Si on en consomme plus que ce qu'on en dépense notre corps en fait des réserves et du coup ça entraîne une prise de poids. Si on en consomme moins que l'on en dépense alors il va puiser dans les réserves ce qui va permettre de faire perdre du poids.

C'est sur ce constat que se base l'ensemble des régimes.

Préférez les glucides aux lipides

Parmi les apports alimentaires énergétiques, les sucres - ou glucides - représentent le carburant énergétique le plus rapidement utilisé. Les corps gras - ou lipides - en excès sont les plus facilement stockés dans le tissu adipeux, alors que les excédents d’énergie apportée par les protéines sont brûlés.

Il faut donc préférer les glucides aux lipides, d’autant qu’ils préservent mieux les muscles et les organes et favorise la stabilité du poids après amaigrissement. Certains régimes utilisent ces principes pour sélectionner tel aliment ou supprimer tel autre. Enfin, des régimes se servent des principes de la chrononutrition qui prend en compte les biorythmes nutritionnels au cours de la journée.

Les graisses font de la résistance

Mais en restant fixés sur les apports alimentaires, on oublie souvent la composante dépenses énergétiques, alors qu’il est essentiel d’agir également sur elle pour obtenir un résultat maximum.

Enfin pour perdre du poids de façon durable, il faut avoir le temps… Si on perd du poids trop rapidement, on risque de le regagner tout aussi vite, et surtout d’avoir du mal à le perdre de nouveau : l’organisme aura gardé la mémoire des périodes de restriction importantes et économisera ses dépenses pour faire face. C’est une sorte de résistance aux régimes qui s’installe et la perte de poids devenant de plus en plus difficile.

Alors, pour réussir à stabiliser son poids, mieux vaut maigrir progressivement tout en adoptant des habitudes de vie durable : alimentation équilibrée et exercice physique.

Source: http://www.doctissimo.fr/html/nutrition ... egime2.htm