congélation des purées et compotes

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congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Ven 11 Déc 2009, 19:19

bonsoir à toutes
demain nous commençons la diversification avec les fruits jaunes
je compte prépaper moi même les compotes ; j'ai lu qu'on pouvait les congeler, ainsi je voudrais savoir comment s'y prendre et surtout combien de temps on peut les garder au congélateur
au moment de la décongélation, on met le ptit pot au frigo et on le sert frais à bébé ou bien on le met à température ambiante
j'espère avoir des réponses vu qu'on attaque demain
merci d'avance à vous mesdames ;lov

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Né le 13 juillet : 3kg940 - 52 cm
* 15 fév - 7 mois : 8kg200 - 72,5 cm et ma première dent
quenotte n°2 est là aussi !
* juillet- 1 an : 9kg700 - 77 cm
+3 dents (sorties en une semaine, non sans mal)
* sept - 14 mois : 10kg - 79,5 cm ; je marche
7 dents
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Re: congélation des purées et compotes

Messagede caco31 Sam 12 Déc 2009, 09:51

Salut!!!

Nous ici a commencé la diversification
Donc je prépare les purée pour 3 ou 4 jours donc je congèle 3 ou 4 pots fait a la quantité nécessaire!!!!
Pour décongeler, je sort le pot la veille que je met au frigo pour qu'il décongèle doucement et le lendemain midi un petit coup de chauffe bib/petit pot et je donne à la puce.

Après je pense que tu peux congeler plus longtemps mais vu que je n'est qu'un petit congel je procède comme ça

A+


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Jeu 16 Oct 2008, 11:57
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Re: congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Dim 13 Déc 2009, 19:49

merci pour ta réponse

il prend quelle quantité ta ptite puce ???

nous avons commencé hier par un ptit pot pêche, on va bien voir au fils des jours comment ça évolue car pour le moment il ne prend que quelques cuillières mais c'est normal il faut bien qu'il se fasse à des nouveaux goût et surtout à la cuillère je pense

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Re: congélation des purées et compotes

Messagede caco31 Dim 13 Déc 2009, 22:50

Salut!!

Alors ici Yaëlle prends sa purée le midi.
Elle boit un bib de 150ml et mange 100gr de purée mais si il y avait plus elle prendrait plus car elle aime beaucoup manger à la cuillère!!!


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Jeu 16 Oct 2008, 11:57
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Re: congélation des purées et compotes

Messagede emma34 Mar 15 Déc 2009, 16:38

Coucou

Je pense que tu dois pouvoir gardes les compotes au congel 4 à 6 mois. Sur ta notice de congélateur ça doit être indiqué, non ?
Sinon pour les quantités, je dirais de commencer par 30g (une cuillère à soupe fait à peu près 15g) et de compléter par le bib (si habituellement c'est un bib de 210ml, tu enlèves la quantité de compote, donc tu lui donnes 180ml).
Et sur 1 mois progressivement tu devrais arriver à un pot entier.
Voilà c'est comme ça que je ferais. En tout cas c'est comme ça que je fais pour les légumes le midi (de 30g à 150g sur 1 mois).
Et pour la décongélation, comme Caco, la veille au frigo pour que ça décongèle doucement. Et je lui donnerais à température ambiante par contre, pas trop frais.

Voilà pour mon avis... j'espère que tout se passe bien !?
Emma
moi 36, chéri 35, BB1 # 2 FC précoces en fév. 08 et sept. 08 # rhésus négatif
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Re: congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Jeu 17 Déc 2009, 11:08

nous avons déjà goûté la pêche :? , la pomme :D et aujourd'hui ça sera poire
pour le moment nous sommes sur des petits pots industriels ; ptit loulou a vite compris comment on fait pour manger ! ;lov
dans quoi on peut congeler ? dans les ptits pots en verre et ceux en plastique ???

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Re: congélation des purées et compotes

Messagede caco31 Jeu 17 Déc 2009, 11:18

Salut,

Nous on congèle dans des petits pots en plastique les Avent Via sans BPA
Je les trouve très bien.
En même temps cela me permet d'apporter la purée chez la nounou car à la maison elle a sa purée dans une assiette!!!


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Re: congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Jeu 17 Déc 2009, 11:51

tu as pris quelle contenance pour ces pots ? a priori il faut rapidement prendre une grande contenance d'après ce que je viens de lire rapidement sur le net

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Re: congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Jeu 17 Déc 2009, 11:55

je vois qu'il existe des pots de rechange ?????????

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Re: congélation des purées et compotes

Messagede caco31 Jeu 17 Déc 2009, 14:09

Nous on a des pots de 200ml.
Je pense que cela peut suffire.
En plus quand elle passera a de plus grande quantité il y aura de la viande donc je ferais 2 pots pour quelle puisse gouter les aliments séparément. Pour moi c'est important.

Par contre qu'appelles tu pot de rechange???


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Re: congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Jeu 17 Déc 2009, 21:26

ben j'ai vu qu'il existait des pots de rechange http://www.consumer.philips.com/c/avent ... MER%3Dtrue et d'après ce que j'ai lu sur un forum des mamans disaient qu'il était noté qu'on pouvait s'en servir que 4 fois :?

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Re: congélation des purées et compotes

Messagede caco31 Ven 18 Déc 2009, 09:34

A ok!! J'avoue que moi je m'en sert plus de 4 fois mais faut dire que maintenant que la miss mes tout à la bouche on ne stérilise plus rien.
Donc je pense que les pots s'abime moins!!!
Mais je vérifie leur état régulièrement


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Re: congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Ven 18 Déc 2009, 21:26

ici aussi plus de sté comme il fourre tout dans sa bouche
tu utilises quoi pour la préparation des purées et compotes ???

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Re: congélation des purées et compotes

Messagede caco31 Sam 19 Déc 2009, 19:32

Pour la préparation des purées je les fait au babycook et on a commencé par haricot vert épinard courgette
80% de légumes et 20% pomme de terre
Les compotes on a pas encore commencé j'attends lundi le RDV chez le pédiatre pour voir.

Voilà pour nous


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Re: congélation des purées et compotes

Messagede Coccy Sam 26 Déc 2009, 10:29

alors tu as commencé les fruits ?

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