200 g de chocolat Pâtissier
4 œufs
4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée
100 g de sucre en poudre
3 sachet sucre vanillées
50 g de farine (+ 1 cuillerée à soupe pour le moule)
150 g de beurre (+ une noix de beurre pour le moule)
confiture de fraise + coco râpée pour dessus du gâteau
Préchauffe le four Th. 4 (160°C).
Au bain-marie ou au micro onde faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélange le sucre, la farine, les œufs, le chocolat fondu et la noix de coco râpée.
Beurre et farine le moule et verse la préparation.
faire cuire le gâteau environ 30 minutes.
a la sortie du four étaler de la confiture de fraise saupoudrer de noix coco
Laisse refroidir. servir