Menus hebdomadaires simples et équilibrés

Bonjour à toutes,

Je n’arrive pas à manger équilibré car je n’ai jamais d’idées. Je n’aime pas faire les courses et je ne suis pas une passionnée de cuisine, mais il faut pourtant bien se nourrir ! J’ai donc imaginé la solution suivante : Créer des menus hebdomadaires complets et équilibrés, et la liste de courses associée, comme ça, on ne va au magasin qu’une fois et on mange bien pendant une semaine sans se prendre la tête…
Cela aura des avantages sur ma santé et sur mon budget, mais cela demande pas mal de réflexion car il faut bien penser à tout : quantités, matin, midi, soir, extras, et surtout aux dates de péremption ! Il va falloir composer avec le frais, les surgelés et les conserves. Idéalement, j’aimerais réussir à créer plusieurs planning-type à pouvoir utiliser en tournante…

Pourriez-vous m’aider ?

Il me faudrait donc des suggestions de plats complets, faciles et rapides, avec des ingrédients courants, pour la vie de tous les jours, équilibrés et sains, pour deux adultes.
Tous les trucs et astuces sont également les bienvenus.
De plus, mon homme est en sur-poids avec un excès de cholestérol, donc, les recettes spécifiques adaptées (simples ! ) seront accueillies avec plaisir.
Je recherche seulement des suggestions de plats uniques pour le repas du soir. Les déjeuners, entrées et desserts me sont inutiles…

Merci d’avance !