Mon lait ne se conserve pas

Bonjour
J’ai décidé de tirer mon lait pour voir la quantité prise par mon loulou à une tété (bien que ce ne soit pas très fiable mais ça me permettrait de me donner une idée). En plus, je voudrais que papa puisse donner à manger à son bébé.
Donc, je tire mon lait tant bien que mal et je le mets au frigo mais il tourne systématiquement. A quoi cela est-il du ? Avez-vous une solution à m’apporter ? Je compte vraiment sur vous car je désespère un peu. Merci par avance pour vos réponses.